¡S.O.S. Bisfenol A!: 6 consejos para evitar exponernos.

 

La UE prohíbe los biberones con bisfenol A

El bisfenol A (BPA) es un componente del cloruro de polivinilo (PVC). Éste es el material con el que se recubre la cara interna de las latas de refresco y de conservas (atún, sopas, frutas en almíbar, alimentos infantiles, etc.), con el que se fabrican las tarrinas de plástico para la comida, los hervidores eléctricos, los biberones infantiles, las tazas, los recipientes aptos para microondas y demás recipientes de plástico de uso doméstico y hostelero.

Ortorexia: “nada en exceso”.

La ortorexia es la obsesión malsana por comer de manera saludable. El término fue acuñado por el Dr. Steven Bratman en 1996 y proviene del griego “orthos” (recto o correcto) y “exia” (apetencia), es decir, significa apetencia correcta. En efecto, se trata de un trastorno obsesivo que lleva al extremo la alimentación sana y que consiste en un control exhaustivo y cada vez más estricto de los componentes de los alimentos.

Este desorden aún no se incluye dentro del Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales (DSM) de la Asociación Americana de Psiquiatría, pero cada vez  preocupa más a la comunidad científica. Según la OMS, podría afectar ya al 28 % de la población de los países occidentales, fundamentalmente a adolescentes y mujeres. Además, según el Dr. Bravo, especialista del Instituto Médico Europeo de la Obesidad, su prevalencia "podría ir en aumento" en los próximos años, ya que la sociedad actual "tiende a los extremos" y las personas o se cuidan en exceso o no se cuidan nada  "y tienden a la autodestrucción con la comida como ocurre con la obesidad".

Lactancia Materna: 3 aspectos a tener en cuenta.

Si estás pensando en ser madre (o padre), estás embarazada o estás dando el pecho a tu bebé, te interesará saber que un estudio reciente sobre el contenido de bacterias en la leche materna, publicado en American Journal of Clinical Nutrition, permitió llegar a la conclusión de que la leche materna contiene más tipos de bacterias de las que se pensaba. Los autores del estudio enfatizan en:

• la importancia de la lactancia para el mejor desarrollo  de los sistemas digestivo e inmunitario del bebé,
• la necesidad de evitar el sobrepeso antes y durante el embarazo, y
• que a los efectos de lograr una mayor calidad de la leche materna es preferible el parto vaginal o la cesárea no planificada previamente.

Dejo el enlace. 
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/news/fullsto_ry132894.html

Estilo de Vida Anticáncer: Cambiar el Chip para ganar en Salud.

Hay un cáncer en potencia dentro de cada uno de nosotros. Nuestro organismo genera constantemente células defectuosas que suelen ser mantenidas a raya o eliminadas de manera eficaz por diferentes mecanismos. Entre éstos:

Ciencia y Conciencia.

Aprovecho la siguiente noticia (remitida por un lector habitual) para anunciar la apertura de una nueva sección a la que llamaremos “Ciencia y Conciencia”. Como su título indica, pretendemos divulgar y propiciar el debate de noticias relacionadas con las ciencias, sobre todo las de la salud y el medio ambiente, con la esperanza de mover conciencias. 

Es una entrevista a la pediatra española Marta Pin Muñiz, afianzada en Estados Unidos, que ha escrito un libro orientado a combatir la obesidad infantil mediante un cambio de los hábitos alimentarios de las familias.

La situación que refleja está más cerca de nuestras mesas de lo que se podría pensar. Puede que ese estilo de vida y sobre todo esa forma de comer, se haya originado en Estados Unidos, sin embargo, se ha extendido por casi todo el mundo. Hoy en día podríamos llamarlo “el estilo de vida occidental” y es el responsable de la epidemia de las enfermedades crónicas: obesidad, diabetes, enfermedades del corazón y el cerebro, y varios tipos de cáncer. Ésta se da, invariablemente, dondequiera que las dietas y las formas tradicionales de vivir se ven sustituidas por la moderna dieta de alimentos procesados. Nos suena, ¿verdad?

Sin más, les dejo con el artículo, que es muy elocuente.

http://www.laopinioncoruna.es/sociedad/2013/01/08/alimentacion-eeuu-causa-desastre-sanitario/680671.html

Dieta anti-Ansiedad.

"La auténtica locura es seguir haciendo lo mismo y esperar resultados diferentes"

Albert Einstein.

Si tendemos a la ansiedad, debemos eliminar los ansiógenos (alimentos y sustancias que pueden desencadenarla) y consumir los que resultan “calmantes”.

Sustancias ansiógenas:

CAFEÍNA: Estimulante del sistema nervioso central, relacionado con los circuitos neuronales implicados en la vigilancia y la alerta. Causa adicción, con síntoma de abstinencia (para eliminarla de la dieta debe hacerse gradualmente).

Presente en el café, té, mate, guaraná, bebidas con cola, bebidas energéticas, chocolate y ciertos medicamentos de venta sin receta (como: analgésicos, pastillas para adelgazar y medicamentos contra el resfriado).

Una dosis de filosofía para vencer la depresión.

“La esperanza es el nombre de un bien incierto”

Séneca. (Cartas a Lucilio).

En los “Trabajos y los Días”, Hesíodo indica que los hombres habían vivido hasta entonces libres de fatigas y enfermedades, pero Pandora abrió un ánfora que contenía todos los males, liberando todas las desgracias humanas. El ánfora se cerró antes de que la esperanza fuera liberada. Por eso se dice que la esperanza es lo último que se pierde.

En Internet circula una investigación que realizó el Dr. Rudolf Bilz (1898-1976). Este investigador alemán, especialista en los campos de la medicina y la psicología hizo un experimento con ratas. Aunque soy totalmente contrario a dicho tipo de experimentos en los que se daña al mundo animal, cuando llegó éste a mi conocimiento, me llamó profundamente la atención. Según se cuenta, unas ratas fueron puestas en un recipiente con agua; recipiente del que no podían salir por la naturaleza resbaladiza de sus paredes. Al cabo de aproximadamente unos quince minutos, éstas dejaron de esforzarse por sobrevivir y se dejaron hundir. En otro de los experimentos de similar naturaleza, cuando las ratas estaban a punto de claudicar, les era colocada una pequeña rampa para que pudiesen salvarse. Un tiempo después esas mismas ratas repitieron el mismo experimento, aguantando sin hundirse… ¡unas 80 horas! La diferencia con las primeras que aguantaron 15 minutos, ¡es que éstas tenían esperanza!