Ortorexia: “nada en exceso”.

La ortorexia es la obsesión malsana por comer de manera saludable. El término fue acuñado por el Dr. Steven Bratman en 1996 y proviene del griego “orthos” (recto o correcto) y “exia” (apetencia), es decir, significa apetencia correcta. En efecto, se trata de un trastorno obsesivo que lleva al extremo la alimentación sana y que consiste en un control exhaustivo y cada vez más estricto de los componentes de los alimentos.

Este desorden aún no se incluye dentro del Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales (DSM) de la Asociación Americana de Psiquiatría, pero cada vez  preocupa más a la comunidad científica. Según la OMS, podría afectar ya al 28 % de la población de los países occidentales, fundamentalmente a adolescentes y mujeres. Además, según el Dr. Bravo, especialista del Instituto Médico Europeo de la Obesidad, su prevalencia "podría ir en aumento" en los próximos años, ya que la sociedad actual "tiende a los extremos" y las personas o se cuidan en exceso o no se cuidan nada  "y tienden a la autodestrucción con la comida como ocurre con la obesidad".

Ars longa, vita brevis

La Naturopatía o Medicina Natural es también llamada Medicina Hipocrática. Hipócrates de Cos (460-380? a.C), considerado como el padre de la medicina fue un digno heredero de técnicas y conocimientos que él y algunos de sus coetáneos allegados y discípulos harían avanzar, convirtiéndola en un saber causal sobre la salud y la enfermedad.

En el epitafio honorífico de este gran sabio, recogido en la Antología Palatina, se dice que su fama profesional la acumuló “derrotando a las enfermedades con las armas de Higia, consiguiendo inmensa gloria, no por azar, sino con su ciencia”.

De esta ciencia, a la que llamaba “arte”, se dice en el Corpus Hippocraticum la célebre frase Ars longa vita brevis, es decir "El arte (la ciencia) es duradero pero la vida es breve". Esta expresión se emplea para indicar que cualquier tarea que merece la pena requiere mucho es­fuerzo y dedicación, y trasciende la vida de quien la emprende. La cita es parte de un aforismo que pudiera traducirse completo al español como: “Corta es la vida, el camino largo, la ocasión fugaz, falaces las experiencias, el juicio difícil”.

Más adelante en este compendio de su obra se plantea que “El arte de curar, es el de seguir el camino por el cual cura espontáneamente la Naturaleza”.

A partir de este principio, comenzamos esta nueva andadura personal y profesional en la que pretendemos crear un canal de información sobre un estilo de vida más armónico y natural. Deja que tu cuerpo y tu mente dialoguen con la naturaleza, ella sabe lo que necesitas.